Sepetinizde Ürün Bulunmamaktadır.


Bayram Çöreği - Diyarbakır Mutfağı

Bayram Çöreği - Diyarbakır Mutfağı

Bayram Çöreği - Diyarbakır Mutfağı

Yazar: Nilhan Aras
Stokta Yok
  • Ürün geçici olarak temin edilememektedir.
  • Barkod: 9789944018852


Kültürün, üzerinden çok yönlü okunabileceği bir alan olan mutfak Diyarbakır'da -elbette yeryüzünün her yerinde olduğu gibi- çok şey anlatır.

Örneğin bölgede hangi etnik ve dini kimlikler yaşamış, yaşamakta; hangi ev hangi kimliği temsil eder, sosyal yaşamdaki baskın günler nelerdir, bu günler nasıl geçirilir vb. soruların yanıtları bazen önemsiz gibi görünen bir yemek tarifinden kolayca bulunabilir. Merkeziyle, ilçesiyle, köyüyle Diyarbakır mutfağını Diyarbakırlıların anlattığı bu kitap ise bilimsel kaygıdan uzak olmamakla birlikte, halk kültürünü temel alarak yazıldı.

Ne var ki, her şeyden önemlisi bu kitapta tüm Diyarbakır'ın emeğinin olduğudur. Bu kitap, içinde adı geçen ve geçmeyen tüm Diyarbakırlıların ve hatta Diyarbakır'ı sevenlerin kitabıdır. Onların emekleri büyüktür. Çok teşekkür ederiz. İyi ki varlar…
(Tanıtım Bülteninden)



Sayfa Sayısı: 280

Baskı Yılı: 2013


Dili: Türkçe
Yayınevi: Metro Kültür Yayınları

;

Yorumlar 0

Henüz yorum yapılmadı!

x

İnternet sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz ve internet sitemize yapacağınız ziyaretleri kişiselleştirebilmek için çerezlerden faydalanıyoruz. Dilediğiniz halde çerez ayarlarınızı değiştirebilirsiniz. Detaylı bilgi için tıklayınız