Sepetinizde Ürün Bulunmamaktadır.


Ottoman Cookery

Ottoman Cookery

Ottoman Cookery

0/10 - 0 Kişi FAVORİLERİME EKLE
Hızlı Teslimat
21 Ekim
Standart Teslimat
22 - 24 Ekim
* 75 TL üzeri bedava!
  • 75 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava!
  • Barkod: 9789757054511


The authhor presents a unique collection of traditional dishes from the Anatolian heartlands and classical recipes from the palace kitschens of the Ottoman sultans. Ghillie Basan is a graduate in social anthropology and a qualified Cordon Bleu cook.

Classic Turkish cooking ranks among the greatest cuisines of the world. It has a long and colourful history from its nomadic Central Asian roots to the refined recipes of the Ottoman empire which influenced culinary traditions throughout the Middle East and Mediterranean. The book offers a collection of traditional dishes from the Anatolian heartlands and sophisticated and classical recipes from the palace kitchens of the Ottoman sultans. The recipes include, casseroles with dried and fresh fruit, pilafs speckled with pinenuts and aubergine dishes.


Dili: İngilizce
Yayınevi: Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri

Sayfa Sayısı : 0

Dil : İngilizce

Yorumlar 0

Henüz yorum yapılmadı!

x

İnternet sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz ve internet sitemize yapacağınız ziyaretleri kişiselleştirebilmek için çerezlerden faydalanıyoruz. Dilediğiniz halde çerez ayarlarınızı değiştirebilirsiniz. Detaylı bilgi için tıklayınız