Bu kitap, mutlu anılardan süzülüp gelen, emek ve sevgiyle yoğrulmuş gerçek bir yemek masalı…
Adana'nın analı kızlısı, Burdur'un haşhaşlı bulgur pilavı, Sivas'ın helle aşı, Osmaniye'nin toga çorbası, Kelkit'in yergöğ dolması, Antakya'nın zahter salatası, Çorum'un un helvası, Elazığ'ın patlıcan pilezezi, Van'ın sengeseri, Antalya'nın mercimek dondurması, Tunceli'nin sac sırını, Malatya'nın ekşili köftesi, Diyarbakır'ın kaburga dolması, Erzincan'ın ketesi…
Sahrap Soysal, çocukluk anılarıyla birlikte onlarca yemek sunuyor okuyucuya. Unutulmaya yüz tutan Anadolu halk mutfağının en güzel tariflerini günümüz mutfak şartlarına uyarlayarak yapımı çok zor görünen yemekleri bile herkesin yapabileceği kadar kolaylaştırıyor.
(Tanıtım Bülteninden)
Sayfa Sayısı: 344
Baskı Yılı: 2015
Dili: Türkçe
Yayınevi: Doğan Kitap
İlk Baskı Yılı : 2003
Dil : Türkçe
Henüz yorum yapılmadı!