Sepetinizde Ürün Bulunmamaktadır.


Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz

Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz

Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz

Stokta Yok
  • Ürün geçici olarak temin edilememektedir.
  • Barkod: 9799753295009


Deniz Gürsoy, Oğlak Yemek dizisindeki yeme içme kültürüne ait çoksatan kitaplarının (Çilingir Sofrasında Rakı, Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri, İnceliklerin Kadehindeki Şarap, Zengin Sofraların Lüks Tatları) yanı sıra yemek sanayiine yönelik Yemek ve Yemekçiliğin Evrimi ve Toplu Yemek Üretimi gibi kitaplarıyla tanınıyor. Deniz Gürsoy, Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz'den sonra, yemek ve davranış kültürüyle ilgili yeni kitaplar üzerinde çalışıyor.



Sayfa Sayısı: 193

Baskı Yılı: 2004


Dili: Türkçe
Yayınevi: Oğlak Yayıncılık

İlk Baskı Yılı : 2004

Dil : Türkçe

Yorumlar 0

Henüz yorum yapılmadı!

x

İnternet sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz ve internet sitemize yapacağınız ziyaretleri kişiselleştirebilmek için çerezlerden faydalanıyoruz. Dilediğiniz halde çerez ayarlarınızı değiştirebilirsiniz. Detaylı bilgi için tıklayınız