The Treasury of Turkish Cheeses-Türkiye'nin Peynir Hazineleri

Sofralarımızın geleneksel lezzetidir peynir...
Kahvaltıda başlar peynirle buluşmamız, öğle yemeğine,
beş çaylarına ve akşam yemeğine dek devam eder. Kendi
ülkemizdeki çeşitleri hakkında bile o kadar çok
bilmediğimiz çeşit var ki...

Peynir meraklılarına müjde... İngilizce anlatımıyla hem
iştahınız kabaracak; hem de çeşitli yörelerimize
yolculuk yaparken bulacaksınız kendinizi. Osmanlı'dan
günümüze peynirin serüvenini izleyecek, Dursunbey
Peyniri'nden Oğlak Tereyağı'na, Salamura Peynir'den
Şanlıurfa Bahar Peyniri'ne keyifli dakikalar
geçireceksiniz.
(Tanıtım Bülteni'nden Alıntı)



Sayfa Sayısı: 144

Baskı Yılı: 2004


Dili: Türkçe
Yayınevi: Boyut Yayın Grubu